Il primo vino italiano ad aver ottenuto il riconoscimento della DOC nel lontano 1966. Proviene dalla vinificazione delle tradizionali uve che compongono il Chianti, macerate sulle bucce con ripetute follatore e rimontaggi.
Affinamento in bottiglia di 3 mesi.
Colore netto di rosso rubino che sfuma in giovani note violacee.
Olfatto complesso ed intenso, si prolunga in una personale e tipica vinosità.
La giovane componente tanninica ben si accompagna a ben più evoluti sentori di frutta matura e spezie.
Lungo e avvolgente il finale.