Vinaino
 
  • Annata: 2019
  • Vitigni: sangiovese 65%, cabernet sauvignon 35%
  • Alcol: 13%
  • Temperatura di servizio: 12°C

Un rosato che ha il dono della sintesi, combinando la struttura di un giovane vino rosso ai profumi eleganti e equilibrati di un bianco.

Questo Toscana IGT appartenente alla linea Perolla creata da San Felice, è prodotto a partire da uve sangiovese e cabernet sauvignon, che una volta fermentate in acciaio, rimangono sui lieviti per un mese circa, per aumentare la complessità degli aromi offerti al naso.

Fermentazione in acciaio e imbottigliamento nel mese di febbraio successivo alla vendemmia. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.

Colore rosa cerasuolo.

Profumi di ciliegia, fragola e lampone. In bocca fine, fruttato ma dotato anche di buona struttura e persistenza. Una bottiglia dedicata a chi ama i rosé di carattere.

 
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