Vinaino
 

Dolci o salate che siano, cambiano a seconda del forno, delle proporzioni degli ingredienti e della città, come cambia anche il modo in cui vengono chiamate.
L’Accademia della Crusca ha individuato ben 617 nomi diversi solo in Toscana!

FIORENZA

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Dedicata a chi ama i gusti forti, la Schiacciata Fiorenza è ripiena di prosciutto crudo toscano, pecorino toscano, crema tartufo, insalata.

GIOTTO

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Vuoi provare in una sola volta tutti i sapori del Mediterraneo? La freschezza della mozzarella e del pomodoro incontra il prosciutto crudo, il tutto profumato con foglie di basilico e insalata.

DIVINA

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Se ami i salumi non puoi non provare il capocollo:
lavorato con spezie ed erbe aromatiche è perfetto combinato allo stracchino e alla crema di carciofi. La rucola dà il tocco finale.

GOLOSA

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Non puoi lasciare Firenze senza provare la sbriciolona, un salume tipico toscano aromatizzato con semi di finocchio e vino rosso. A questo abbiamo aggiunto pecorino, melanzane, crema piccante, insalata per una schiacciata davvero sensazionale. Sai resistere a questa delizia?

PORCELLINA

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Su una distesa di insalata e verdure grigliate noi abbiamo aggiunto la porchetta: un piatto tipico che consiste in un maiale intero, svuotato, disossato e aromatizzato. E per un sapore ancora più forte abbiamo condito il tutto con la salsa al basilico.

TIMIDA

schiacciata timida
Ti piacciono i gusti più delicati? Prova la Timida. Prosciutto cotto insaporito con pecorino toscano e crema di carciofi su un letto di insalata.

TENEROSA

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Cerchi qualcosa di stuzzicante ma dal gusto comunque delicato e leggero? La Tenerosa è per te! Prosciutto crudo toscano pregiato con stracchino e foglie di rucola.

VEGETARIANA

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Abbiamo pensato proprio a tutti! Una schiacciata per chi ama le pietanze vegetariane, sane ma appetitose: verdure grigliate, insalata, pomodoro, mozzarella, salsa al basilico.

CARONTE

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Sei un amante dei gusti sfrontati? Allora non puoi lasciarti sfuggire questa schiacciata con sbriciolona, stracchino, rucola, crema ai funghi porcini!
 
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